La Corse mise à l'honneur . Merveilleuses voix .

Dans mon mini-jardin , le vrai danger , 2 ans après les photos de l'article précédent , est toujours là : l'épervier d'Europe .

Je l'ai vu , il y a trois jours . Il me regardait sans aucune crainte . Après avoir pris 2 photos , j'ai ouvert la fenêtre et j'ai dû faire pas mal de bruit  pour qu'il s'en aille . Pas du tout effarouché !

J'ai vu , par la suite , qu'il avait , malheureusement pour un de mes locataires , tué et mangé avant que j'arrive .

Depuis , je le vois tous les jours , deux à trois fois . Déjà 2 aujourd'hui . Il se pose , sur la palissade qui sépare le jardin de la voisine et le nôtre , et si je ne le chassais pas , il attendrait , sans doute , une petite proie qui n'aurait aucune chance ,face à ses serres si grandes et pointues comme vous pouvez le voir si vous cliquez sur les photos.

 Je veux bien nourrir les petits zozios mais je refuse d'être un garde-manger pour les rapaces  .

Après son méfait . Regardez les plumes plus bas que ses pattes ..

Un autre jour , un autre épervier , peut-être .. les habitudes sans doute ...

Je ne sais pas pour vous , mais moi, je suis une "fan" des robots de cuisine ( dans la mesure de mes possibilités ) et ce petit dernier qu'est le Cookéo , je l'adore  .

J'en eu d'autres cuiseurs électriques , mijoteuses etc .. dans ma vie mais celui-là , ce n'est pas pareil .. le progrès , sans doute .. enfin , ce n'est qu'un petit aide à la cuisine 

Je fais , quand même , des recettes dont je ne me serais pas crue capable .. ou alors c'était trop long , ou trop de vaisselle ... on a toujours une bonne raison de ne pas faire , si on veut !

 Voilà , ma recette de ce que j'appelle: blanquette de saumon .

 Il vous faudra :

 Pour 2 personnes  , après , vous adaptez ...

- 2 pavés de saumon

- 1 carotte

- 1 poireau ( blanc) 

- 30 gr de beurre

 - 20 cl de crème

 - 1 échalote

 - ciboulette

 - 1/ 2 c. de persil haché

 - 20 cl de bouillon ( fumet de poisson , c'est préférable)

 - 1 cuil . de farine

 - Jus de citron

 Faire dorer l'oignon, puis carotte et poireau , persil et ciboulette hachées. Vous aurez couper la carotte en fines rondelles et le poireau en tronçon d'1 centimètre environ .

 Mettre la  farine . Mouiller avec bouillon ou fumet de poisson , citron et crème plutôt liquide.

 Mettre les pavés de saumon . Vous pouvez faire avec du saumon que vous aurez congeler .

 Recouvrir un peu de sauce .

Mettre en cuisson sous pression 6 minutes ;

Vous pouvez ouvrir votre cuve après dépressurisation . Maintenez au chaud , si vous voulez .

 Bon appétit . Vous verrez , c'est délicieux!

Shabby chic , paraît-il .. Vous pouvez cliquer dessus pour mieux voir ..

On aime .. ou pas

Anniversaires , merci ou autres ...

Un autre genre .. j'aime bien changer .

Une carte pour un merci..

Pour un anniversaire.

Pour un concours ..

Une de mes préférées ..